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Varios
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Flavia – Pegamento Alimenticio
1,84€ – 2,75€- Es la forma más rápida y fácil para pegar decoraciones comestibles para pasteles y golosinas, se puede utilizar para pegar distintos tipos de masas, fondant, mazapán etc
1,84€ – 2,75€ -
DÜBÖR – Spray Antiadherente 600ml
5,21€- Spray antiadherente de calidad excepcional, para engrasar los moldes fácilmente y evitar que los bizcochos se peguen. El desmoldado es perfecto.
- También se puede utilizar para engrasar la superficie de trabajo y evitar que el fondant se pegue, hidratar trozos de fondant secos…
5,21€ -
PME – CMC / TYLO (Polvo De Tylosa)
2,51€- C.M.C / Tylo (Polvo de Tylosa) se puede utilizar como un aglutinante y espesante para la pasta de azúcar y es ideal para reafirmar la pasta de azúcar por lo que es más flexible.
- Simplemente añade el polvo de tylosa a tu pasta y amasa para convertirlo en pasta de goma. Contenido del bote 55 gIdeal para endurecer la pasta de azúcar para que sea más flexible
- Libre de colorantes, aromas y conservantes artificiales
- Peso: 55 g
2,51€ -
Manteca vegetal de 450 g (Crisco)
5,57€- Se trata de una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre. Sus aplicaciones son muy diversas.
5,57€ -
Flavia – Cmc
3,67€- El CMC es utilizado en alimentos como agente auxiliar en el batido de helados, cremas y natas, como auxiliar para formar geles en gelatinas y pudines, como espesante en aderezos y rellenos, como agente suspensor en jugos de frutas.
- Envase con 50 gr de producto
3,67€ -
PME – Glucosa Líquida
4,20€- La Glucosa Líquida (o el Jarabe de Glucosa) es un jarabe transparente y espeso que se usa en una variedad de recetas dulces incluyendo postres, pasteles, glaseado, dulces y mermeladas.
- Controla la formación de cristales de azúcar, cosa muy importante cuando hace postres helados y dulces.Perfecto para su uso en una variedad de recetas caseras dulces de repostería incluyendo postres, pasteles, dulces y mermeladas
- Libre de colorantes, sabores y conservantes artificiales
- Se suministra en un práctico recipiente con tapa roscada
- Peso: 325 g
4,20€ -
Flavia – Cremor Tártaro
3,67€- Es utilizarlo como estabilizante para las claras de huevo para elaborar merengues, glasa real para decoración de galletas de mantequilla, o para conseguir una nata montada más firme.
- Envase con 50 gr de producto
3,67€ -
Flavia – Acido Citrico
3,67€- El ácido cítrico se produce de forma natural en frutas y verduras, sirve como un conservante natural y para dar sabor en alimentos y bebidas.
- Envase con 50 gr de producto.
3,67€ -
Flavia – Albúmina
2,75€- La albúmina de la clara de huevo es una proteína en polvo con infinidad de aplicaciones en pastelería.
- Sustituto de la clara de huevo con absoluta seguridad en las preparaciones donde ésta no se llega a cocer (merengues, mousees etc.)
- Envase con 50 gr de producto
2,75€ -
Flavia – Estabilizante Nata
2,75€- El alginato sódico E-401, es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas.
- Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento
- Sin sabor y sin olor
- Envase con 50 gr de producto
2,75€ -
3,67€
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Flavia – Gelatina Polvo
3,67€- Con este producto se obtiene esponjosidad en numerosas elaboraciones pasteleras. Gracias a su singular poder gelificante, es imposible imaginarse la cocina moderna sin la gelatina.
- Envase con 50 gr de producto
3,67€ -
Flavia – Dextrosa
1,84€- Es un azúcar simple, es una forma de glucosa, un monosacárido, que se encuentra de forma natural en prácticamente todos los seres vivos.
- Envase con 50 gr de producto
1,84€ -
FunCakes – Pegamento Comestible 50g
2,50€- Pegamento comestible Funcakes para pegar pequeñas decoraciones sobre fondant o glaseado de buttercream ligeramente endurecido.
- Composición: Agua, emulgente E-466, conservador E-211, corrector de acidez E-330, aroma. (100% comestible)
- Conservar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz directa.
2,50€ -
Agar – Agar (Flavia)
3,83€- Agar- Agar gelificante vegetal 100% natural para cremas mousses gelatinas y helados
- Envase con 50 gr de producto
3,83€ -
PME – Polvo de CMC / Tilosa 20 G
1,55€- Carboximetilcelulosa, o CMC, especialmente indicada para hacer pasta fondant y helados caseros.
- Se emplea para endurecer el fondant o la pasta de azúcar para conseguir una masa perfecta para modelar figuras, flores, letras, y mucho más.
- Ingredientes: Carboximetilcelulosa de sodio( E466)
1,55€
