• Flavia – Pegamento Alimenticio

    1,842,75
    • Es la forma más rápida y fácil para pegar decoraciones comestibles para pasteles y golosinas, se puede utilizar para pegar distintos tipos de masas, fondant, mazapán  etc
    1,842,75
  • DÜBÖR – Spray Antiadherente 600ml

    5,21
    • Spray antiadherente de calidad excepcional, para engrasar los moldes fácilmente y evitar que los bizcochos se peguen. El desmoldado es perfecto.
    • También se puede utilizar para engrasar la superficie de trabajo y evitar que el fondant se pegue, hidratar trozos de fondant secos…
  • PME – CMC / TYLO (Polvo De Tylosa)

    2,51
    • C.M.C / Tylo (Polvo de Tylosa) se puede utilizar como un aglutinante y espesante para la pasta de azúcar y es ideal para reafirmar la pasta de azúcar por lo que es más flexible.
    • Simplemente añade el polvo de tylosa a tu pasta y amasa para convertirlo en pasta de goma. Contenido del bote 55 gIdeal para endurecer la pasta de azúcar para que sea más flexible
    • Libre de colorantes, aromas y conservantes artificiales
    • Peso: 55 g
    2,51
  • Manteca vegetal de 450 g (Crisco)

    5,57
    • Se trata de una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre. Sus aplicaciones son muy diversas.
    5,57
  • Flavia – Cmc

    3,67
    • El CMC es utilizado en alimentos como agente auxiliar en el batido de helados, cremas y natas, como auxiliar para formar geles en gelatinas y pudines, como espesante en aderezos y rellenos, como agente suspensor en jugos de frutas.
    • Envase con 50 gr de producto

     

    3,67
  • PME – Glucosa Líquida

    4,20
    • La Glucosa Líquida (o el Jarabe de Glucosa) es un jarabe transparente y espeso que se usa en una variedad de recetas dulces incluyendo postres, pasteles, glaseado, dulces y mermeladas.
    • Controla la formación de cristales de azúcar, cosa muy importante cuando hace postres helados y dulces.Perfecto para su uso en una variedad de recetas caseras dulces de repostería incluyendo postres, pasteles, dulces y mermeladas
    • Libre de colorantes, sabores y conservantes artificiales
    • Se suministra en un práctico recipiente con tapa roscada
    • Peso: 325 g
    4,20
  • Flavia – Cremor Tártaro

    3,67
    • Es utilizarlo como estabilizante para las claras de huevo para elaborar merengues, glasa real para decoración de galletas de mantequilla, o para conseguir una nata montada más firme.
    • Envase con 50 gr de producto
  • Flavia – Acido Citrico

    3,67
    • El ácido cítrico se produce de forma natural en frutas y verduras, sirve como un conservante natural y para dar sabor  en alimentos y bebidas.
    • Envase con 50 gr de producto.
  • Flavia – Albúmina

    2,75
    • La albúmina de la clara de huevo es una proteína en polvo con infinidad de aplicaciones en pastelería.
    • Sustituto de la clara de huevo con absoluta seguridad en las preparaciones donde ésta no se llega a cocer (merengues, mousees etc.)
    • Envase con 50 gr de producto
    2,75
  • Flavia – Estabilizante Nata

    2,75
    • El alginato sódico E-401, es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas.
    • Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento
    • Sin sabor y sin olor
    • Envase con 50 gr de producto
    2,75
  • Piping Gel PME – 325 Gr

    3,67
    • Piping Gel o brillo frío de la marca PME.
    • Envase de 325 g.
    3,67
  • Flavia – Gelatina Polvo

    3,67
    • Con este producto se obtiene esponjosidad en numerosas elaboraciones pasteleras. Gracias a su singular poder gelificante, es imposible imaginarse la cocina moderna sin la gelatina.
    • Envase con 50 gr de producto
  • Flavia – Dextrosa

    1,84
    • Es un azúcar simple, es  una forma de glucosa, un monosacárido, que se encuentra de forma natural en prácticamente todos los seres vivos.
    • Envase con 50 gr de producto

     

    1,84
  • FunCakes – Pegamento Comestible 50g

    2,50
    • Pegamento comestible Funcakes para pegar pequeñas decoraciones sobre fondant o glaseado de buttercream ligeramente endurecido.
    • Composición: Agua, emulgente E-466, conservador E-211, corrector de acidez E-330, aroma. (100% comestible)
    • Conservar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz directa.
  • Agar – Agar (Flavia)

    3,83
    • Agar- Agar gelificante vegetal 100% natural para cremas mousses gelatinas y helados
    • Envase con 50 gr de producto
    3,83
  • PME – Polvo de CMC / Tilosa 20 G

    1,55
    • Carboximetilcelulosa, o CMC, especialmente indicada para hacer pasta fondant y helados caseros.
    • Se emplea para endurecer el fondant o la pasta de azúcar para conseguir una masa perfecta para modelar figuras, flores, letras, y mucho más.
    • Ingredientes: Carboximetilcelulosa de sodio( E466)
    1,55
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