Método de preparación:
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Utilizar 250 g de mezcla, 250 ml de agua, 200 g de queso crema (por ejemplo, Philadelphia), 3 huevos (150 g) y 250 ml de nata montada.
- Precalienta el horno a 180°C (horno de convección 160°C).
- Elige tu galleta favorita como fondo. Mezcla la masa con 90 g de mantequilla derretida. Coloca una hoja de papel de horno en el fondo del molde desmontable de 24 cm y dibuja el borde alrededor. Vierte las migas de galleta en el molde desmontable, extiende uniformemente y presiona. Deja que se asiente en la nevera durante unos 15 minutos.
- Pon todos los ingredientes de la tarta de queso en un bol. Mezcla a velocidad baja durante 3 minutos. A continuación, mezcla a velocidad media-alta durante 1 minuto hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa sobre la corteza de migas en el molde desmontable.
- Hornea la tarta de queso en el centro del horno durante 60-70 minutos.
- Después de hornear, deja que la tarta de queso se enfríe sobre una rejilla.
