Modo de preparación:
- Tamiza 500 gramos de mezcla. A continuación, mezcla con 60 ml de agua para conseguir una consistencia de glasé real sólido.
- Mezcla la mezcla y el agua durante aprox. 7-10 minutos hasta que el glasé esté blanco, no brille y presente la consistencia deseada.
- Ten cuidado si utilizas una mezcladora manual. Si es así ves haciendo pausas durante el batido ya que la batidora se podría atascar.
- Para diluir: por cada 200 gramos de glasé real elaborado, añade 1 cucharadita de agua para obtener una consistencia media; añade 2 cucharaditas de agua para conseguir una consistencia fina.
