Esta crema no es tan dulce como la tradicional crema de mantequilla, es más sedosa y delicada.
Método de preparación:
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Para una porción de crema: mezclar 100 g del preparado con 70 ml de agua. Mezclar el preparado con una batidora durante 8 minutos a máxima velocidad hasta obtener una crema suave y con aire. Añadir 220 g de mantequilla sin sal en 4 partes a la mezcla, y batir hasta que la mantequilla se haya absorbido completamente, antes de añadir la siguiente parte. Batir hasta obtener una crema de mantequilla suave a velocidad alta durante aprox. 8 minutos.
Una porción de crema de mantequilla es suficiente para rellenar y cubrir una tarta de 20 cm, o para decorar aprox. 12 cupcakes.
Los preparados de Edición Especial de FunCakes son una gama de preparados nuevos o de temporada y a menudo tienen un carácter temporal.
