Al crear cualquier pastel de varios pisos, es fundamental tener en cuenta tanto la ingeniería como la presentación.
Aunque por lo general no son visibles, la mayoría de las tortas requerirán soporte adicional, por ejemplo, varillas de espiga, pilares ocultos o huecos para obtener el efecto requerido.
El número requerido puede variar según la forma y el tamaño del pastel.
Con una medida de 30 cm (12 pulgadas), son perfectos para colocar entre pasteles en columnas o para sostener pasteles apilados.
Se pueden cortar a medida fácilmente y el diámetro de la parte superior se adapta perfectamente a las placas de soporte.
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